肉類
食品番号 11154
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
211kcal
（878 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
19.5g
脂質
15.1g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
48mg
カリウム
330mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
22mg
リン
190mg
鉄
0.5mg
亜鉛
2mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
3μg
ビタミンB1
0.9mg
ビタミンB2
0.19mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.37mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.92mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪： 11.1 %、筋間脂肪： 3.2 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり