肉類
食品番号 11167
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ じん臓 生
エネルギー（可食部100gあたり）
96kcal
（404 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14.1g
脂質
5.8g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
160mg
カリウム
200mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
11mg
リン
220mg
鉄
3.7mg
亜鉛
2.4mg
銅
0.41mg
マンガン
－
ヨウ素
2μg
セレン
240μg
クロム
0μg
モリブデン
72μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
75μg
ビタミンD
1.7μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
8μg
ビタミンB1
0.33mg
ビタミンB2
1.75mg
ナイアシン当量
9.7mg
ビタミンB6
0.43mg
ビタミンB12
15μg
葉酸
130μg
パントテン酸
4.36mg
ビオチン
100μg
ビタミンC
15mg
備考：別名： まめ
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり