肉類
食品番号 11196
＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ レバーペースト
エネルギー（可食部100gあたり）
370kcal
（1,532 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
12.9g
脂質
34.7g
炭水化物
3.6g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
880mg
カリウム
160mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
15mg
リン
260mg
鉄
7.7mg
亜鉛
2.9mg
銅
0.33mg
マンガン
0.26mg
ヨウ素
3μg
セレン
28μg
クロム
3μg
モリブデン
48μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
4,300μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
6μg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
1.45mg
ナイアシン当量
9.5mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
7.8μg
葉酸
140μg
パントテン酸
2.35mg
ビオチン
29μg
ビタミンC
3mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり