肉類
食品番号 11197
＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ スモークレバー
エネルギー（可食部100gあたり）
182kcal
（768 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
29.6g
脂質
7.7g
炭水化物
2.6g
食物繊維
0g
食塩相当量
1.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
690mg
カリウム
280mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
24mg
リン
380mg
鉄
20mg
亜鉛
8.7mg
銅
0.92mg
マンガン
0.3mg
ヨウ素
4μg
セレン
81μg
クロム
1μg
モリブデン
190μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
17,000μg
ビタミンD
0.9μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.29mg
ビタミンB2
5.17mg
ナイアシン当量
26mg
ビタミンB6
0.66mg
ビタミンB12
24μg
葉酸
310μg
パントテン酸
7.28mg
ビオチン
130μg
ビタミンC
10mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり