肉類
食品番号 11231
＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 心臓 生
エネルギー（可食部100gあたり）
186kcal
（773 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
14.5g
脂質
15.5g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
85mg
カリウム
240mg
カルシウム
5mg
マグネシウム
15mg
リン
170mg
鉄
5.1mg
亜鉛
2.3mg
銅
0.32mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
700μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
1mg
ビタミンK
51μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
1.1mg
ナイアシン当量
9.4mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
1.7μg
葉酸
43μg
パントテン酸
4.41mg
ビオチン
－
ビタミンC
5mg
備考：別名： はつ
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり