肉類
食品番号 11272
＜畜肉類＞ うし ［ひき肉］ 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
280kcal
（1,168 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
25.9g
脂質
21.3g
炭水化物
0.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
92mg
カリウム
390mg
カルシウム
8mg
マグネシウム
26mg
リン
150mg
鉄
3.4mg
亜鉛
7.6mg
銅
0.09mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
1μg
セレン
15μg
クロム
3μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
6μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
9μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
1.7μg
葉酸
7μg
パントテン酸
1.02mg
ビオチン
2.9μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり