調味料及び香辛料類
食品番号 17004
＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン
エネルギー（可食部100gあたり）
49kcal
（205 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
2g
脂質
2.3g
炭水化物
7.9g
食物繊維
4.3g
食塩相当量
17.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
7,000mg
カリウム
200mg
カルシウム
32mg
マグネシウム
42mg
リン
49mg
鉄
2.3mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.13mg
マンガン
0.28mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
120μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
3mg
ビタミンK
12μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.17mg
ナイアシン当量
1.3mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.24mg
ビオチン
－
ビタミンC
3mg
備考：(100 g： 88 mL、100 mL： 113g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり