調味料及び香辛料類
食品番号 17057
＜香辛料類＞ からし 粉
エネルギー（可食部100gあたり）
435kcal
（1,831 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
33g
脂質
14.3g
炭水化物
43.7g
食物繊維
－
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
34mg
カリウム
890mg
カルシウム
250mg
マグネシウム
380mg
リン
1,000mg
鉄
11mg
亜鉛
6.6mg
銅
0.6mg
マンガン
1.76mg
ヨウ素
0μg
セレン
290μg
クロム
3μg
モリブデン
79μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.73mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
14mg
ビタミンB6
－
ビタミンB12
0μg
葉酸
0μg
パントテン酸
－
ビオチン
160μg
ビタミンC
0mg
備考：和がらし及び洋がらしを含む (100 g：250mL、100 mL：40g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり