穀類
食品番号 01009
おおむぎ 大麦めん ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
121kcal
（516 kJ）
廃棄率 0%
オオムギについて
オオムギ は、イネ科の穀物。中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つである。小麦よりも低温や乾燥に強いため、ライ麦と共に小麦の生産が困難な地方において多く栽培される。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（オオムギ）
たんぱく質
4.8g
脂質
0.6g
炭水化物
24.3g
食物繊維
2.5g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
64mg
カリウム
10mg
カルシウム
12mg
マグネシウム
18mg
リン
61mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.13mg
マンガン
0.27mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
2mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
5μg
パントテン酸
0.26mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：原材料配合割合： 大麦粉 50、小麦粉 50
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり