穀類
食品番号 01016
こむぎ ［小麦粉］ 薄力粉 2等
エネルギー（可食部100gあたり）
345kcal
（1,467 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
9.3g
脂質
1.9g
炭水化物
74.3g
食物繊維
2.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
130mg
カルシウム
23mg
マグネシウム
30mg
リン
77mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.18mg
マンガン
0.77mg
ヨウ素
0μg
セレン
3μg
クロム
2μg
モリブデン
14μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
2.9mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
14μg
パントテン酸
0.62mg
ビオチン
2.5μg
ビタミンC
0mg
備考：(100 g： 182 mL、100 mL：55 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり