穀類
食品番号 01090
こめ ［水稲全かゆ］ 玄米
エネルギー（可食部100gあたり）
64kcal
（274 kJ）
廃棄率 0%
米について
米 は、稲の果実である籾から外皮を取り去った穀粒。穀物のうちイネ科の穀物を意味する禾穀（かこく）類の一種である。米穀（べいこく）とも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（米）
たんぱく質
1.2g
脂質
0.4g
炭水化物
15.2g
食物繊維
0.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
41mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
21mg
リン
55mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.05mg
マンガン
0.44mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
1.5mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.28mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：うるち米 5倍かゆ 玄米20 g相当量を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり