穀類
食品番号 01138
はとむぎ 精白粒
エネルギー（可食部100gあたり）
353kcal
（1,496 kJ）
廃棄率 0%
ハトムギについて
ハトムギ はイネ科ジュズダマ属の穀物。ジュズダマとは近縁種で、栽培化によって生じた変種である。ハトムギ粒のデンプンは糯性であり、ジュズダマは粳性である。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ハトムギ）
たんぱく質
13.3g
脂質
1.3g
炭水化物
72.2g
食物繊維
0.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
85mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
12mg
リン
20mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.11mg
マンガン
0.81mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
1.7mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
16μg
パントテン酸
0.16mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：歩留り： 42～45 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり