穀類
食品番号 01172
こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 天ぷら用 バッター 揚げ
エネルギー（可食部100gあたり）
588kcal
（2,439 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
4.3g
脂質
47.7g
炭水化物
37g
食物繊維
3.3g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
79mg
カリウム
93mg
カルシウム
100mg
マグネシウム
8mg
リン
63mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.04mg
マンガン
0.26mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
2μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
－
ビタミンE
7.6mg
ビタミンK
81μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
1.3mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.21mg
ビオチン
0.7μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： 揚げ玉、天かす 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表13参照 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.2 g 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり