穀類
食品番号 01177
こむぎ ［ふ類］ 油ふ
エネルギー（可食部100gあたり）
547kcal
（2,279 kJ）
廃棄率 0%
コムギについて
コムギ（小麦）はイネ科コムギ属に属する一年草の植物。一般的にはパンコムギ を指すが、広義にはクラブコムギ やデュラムコムギ などコムギ属 の植物全般を指す。世界三大穀物のひとつで、小麦粉にされパン・麺類・菓子などの主な材料となる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コムギ）
たんぱく質
22.7g
脂質
35.3g
炭水化物
34.4g
食物繊維
－
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
22mg
カリウム
71mg
カルシウム
19mg
マグネシウム
28mg
リン
95mg
鉄
1.7mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.21mg
マンガン
0.94mg
ヨウ素
0μg
セレン
38μg
クロム
3μg
モリブデン
19μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
3.9mg
ビタミンK
65μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
5.6mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
17μg
パントテン酸
0.22mg
ビオチン
4.6μg
ビタミンC
－
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり