穀類
食品番号 01186
こむぎ ［うどん・そうめん類］ うどん 半生うどん
エネルギー（可食部100gあたり）
296kcal
（1,257 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
7.8g
脂質
3.4g
炭水化物
62.5g
食物繊維
4.1g
食塩相当量
3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,200mg
カリウム
98mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
15mg
リン
64mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.09mg
マンガン
0.45mg
ヨウ素
2μg
セレン
6μg
クロム
2μg
モリブデン
8μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
2.1mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.41mg
ビオチン
0.9μg
ビタミンC
0mg
備考：食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり