いも及びでん粉類
食品番号 02033
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉類） さつまいもでん粉
エネルギー（可食部100gあたり）
340kcal
（1,452 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.1g
脂質
0.2g
炭水化物
82g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
4mg
カルシウム
50mg
マグネシウム
4mg
リン
8mg
鉄
2.8mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.02mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
0mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
0μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： かんしょ（甘藷）でん粉
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり