いも及びでん粉類
食品番号 02046
＜いも類＞ （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮つき 蒸し
エネルギー（可食部100gあたり）
129kcal
（548 kJ）
廃棄率 4%
たんぱく質
0.9g
脂質
0.2g
炭水化物
33.7g
食物繊維
3.8g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
22mg
カリウム
390mg
カルシウム
40mg
マグネシウム
23mg
リン
47mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.13mg
マンガン
0.39mg
ヨウ素
1μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
54μg
パントテン酸
0.56mg
ビオチン
4.9μg
ビタミンC
20mg
備考：別名： かんしょ（甘藷） 廃棄部位： 両端
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり