いも及びでん粉類
食品番号 02056
＜でん粉・でん粉製品＞ （でん粉製品） ごま豆腐
エネルギー（可食部100gあたり）
75kcal
（315 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1.5g
脂質
4.3g
炭水化物
9.1g
食物繊維
1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
32mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
27mg
リン
69mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.12mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.03mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり