豆類
食品番号 04016
えんどう うぐいす豆
エネルギー（可食部100gあたり）
228kcal
（965 kJ）
廃棄率 0%
エンドウについて
エンドウ は、一般にエンドウマメとも称されるマメ科の一・二年草。別名（古名）はノラマメ。このほか地方名にヨサクマメ（北東北の一部地域での呼び方）などがある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（エンドウ）
たんぱく質
5.6g
脂質
0.7g
炭水化物
52.9g
食物繊維
5.3g
食塩相当量
0.4g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
150mg
カリウム
100mg
カルシウム
18mg
マグネシウム
26mg
リン
130mg
鉄
2.5mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.15mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
8μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
1.2mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.24mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：煮豆
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり