豆類
食品番号 04045
だいず ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
133kcal
（560 kJ）
廃棄率 0%
ダイズについて
大豆 は、マメ科の一年草。完熟種子は主に搾油の原料となり、脱脂後の絞り粕（大豆粕）は飼料として利用されている。食用にもなり特に東アジアでは様々な利用形態が発達している。未成熟の種子を枝豆と呼ぶ。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ダイズ）
たんぱく質
16.1g
脂質
4.9g
炭水化物
7.5g
食物繊維
0.7g
食塩相当量
2.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
900mg
カリウム
150mg
カルシウム
100mg
マグネシウム
73mg
リン
170mg
鉄
2.3mg
亜鉛
1mg
銅
0.14mg
マンガン
0.61mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
10μg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.08mg
ナイアシン当量
3.8mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.8μg
葉酸
17μg
パントテン酸
0.21mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：原材料配合割合： 豆腐2、すり身1
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり