豆類
食品番号 04064
つるあずき 全粒 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
297kcal
（1,252 kJ）
廃棄率 0%
タケアズキについて
タケアズキ （英語:Ricebean） 、カニメ (蟹目)、 バカアズキとも呼ばれる。トウモロコシ、モロコシとの混作で窒素固定を行なうために用いられることが多い。種子は、飼料や食用にされる。中国では主に漢方薬として利用されるが、広東スープの食材としても一般的な為（葛の根と煮る粉葛赤小豆湯など）、広東省ではスーパー等で容易に手に入れる事が出来る。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（タケアズキ）
たんぱく質
20.8g
脂質
1.6g
炭水化物
61.8g
食物繊維
22g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
1,400mg
カルシウム
280mg
マグネシウム
230mg
リン
320mg
鉄
11mg
亜鉛
3.1mg
銅
0.73mg
マンガン
2.92mg
ヨウ素
0μg
セレン
3μg
クロム
4μg
モリブデン
220μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
50μg
ビタミンB1
0.5mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
5.9mg
ビタミンB6
0.28mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
210μg
パントテン酸
0.75mg
ビオチン
9.7μg
ビタミンC
3mg
備考：別名： たけあずき
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり