豆類
食品番号 04063
だいず ［その他］ テンペ
エネルギー（可食部100gあたり）
180kcal
（748 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
15.8g
脂質
9g
炭水化物
15.4g
食物繊維
10.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
730mg
カルシウム
70mg
マグネシウム
95mg
リン
250mg
鉄
2.4mg
亜鉛
1.7mg
銅
0.52mg
マンガン
0.8mg
ヨウ素
1μg
セレン
3μg
クロム
1μg
モリブデン
76μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
11μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
4.9mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
49μg
パントテン酸
1.08mg
ビオチン
20μg
ビタミンC
0mg
備考：丸大豆製品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり