豆類
食品番号 04071
りょくとう 全粒 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
319kcal
（1,346 kJ）
廃棄率 0%
リョクトウについて
リョクトウ（緑豆）は、マメ亜科の一年生植物、ヤエナリ の種子のこと。食品および食品原料として利用される。別名は青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。英名から「ムング豆」とも呼ばれる。アズキ とは同属。 グリーンピースは別属別種のエンドウの種子。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（リョクトウ）
たんぱく質
25.1g
脂質
1.5g
炭水化物
59.1g
食物繊維
14.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
1,300mg
カルシウム
100mg
マグネシウム
150mg
リン
320mg
鉄
5.9mg
亜鉛
4mg
銅
0.91mg
マンガン
－
ヨウ素
0μg
セレン
2μg
クロム
3μg
モリブデン
410μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
13μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
36μg
ビタミンB1
0.7mg
ビタミンB2
0.22mg
ナイアシン当量
6.2mg
ビタミンB6
0.52mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
460μg
パントテン酸
1.66mg
ビオチン
11μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： やえなり
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり