豆類
食品番号 04072
りょくとう 全粒 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
125kcal
（528 kJ）
廃棄率 0%
リョクトウについて
リョクトウ（緑豆）は、マメ亜科の一年生植物、ヤエナリ の種子のこと。食品および食品原料として利用される。別名は青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。英名から「ムング豆」とも呼ばれる。アズキ とは同属。 グリーンピースは別属別種のエンドウの種子。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（リョクトウ）
たんぱく質
10.2g
脂質
0.6g
炭水化物
22.5g
食物繊維
5.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
320mg
カルシウム
32mg
マグネシウム
39mg
リン
75mg
鉄
2.2mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.21mg
マンガン
0.31mg
ヨウ素
0μg
セレン
1μg
クロム
1μg
モリブデン
140μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
7μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
16μg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
2.1mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
80μg
パントテン酸
0.34mg
ビオチン
3.3μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： やえなり
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり