豆類
食品番号 04074
えんどう 全粒 赤えんどう 乾
エネルギー（可食部100gあたり）
310kcal
（1,307 kJ）
廃棄率 0%
エンドウについて
エンドウ は、一般にエンドウマメとも称されるマメ科の一・二年草。別名（古名）はノラマメ。このほか地方名にヨサクマメ（北東北の一部地域での呼び方）などがある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（エンドウ）
たんぱく質
21.7g
脂質
2.3g
炭水化物
60.4g
食物繊維
17.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
870mg
カルシウム
65mg
マグネシウム
120mg
リン
360mg
鉄
5mg
亜鉛
4.1mg
銅
0.49mg
マンガン
－
ヨウ素
1μg
セレン
11μg
クロム
2μg
モリブデン
280μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
16μg
ビタミンB1
0.72mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
5.8mg
ビタミンB6
0.29mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
24μg
パントテン酸
1.74mg
ビオチン
16μg
ビタミンC
0mg
備考：(100 g：136mL、100 mL：74g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり