豆類
食品番号 04109
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉
エネルギー（可食部100gあたり）
392kcal
（1,654 kJ）
廃棄率 0%
ダイズについて
大豆 は、マメ科の一年草。完熟種子は主に搾油の原料となり、脱脂後の絞り粕（大豆粕）は飼料として利用されている。食用にもなり特に東アジアでは様々な利用形態が発達している。未成熟の種子を枝豆と呼ぶ。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ダイズ）
たんぱく質
18.5g
脂質
11.4g
炭水化物
64.3g
食物繊維
8.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
980mg
カルシウム
80mg
マグネシウム
120mg
リン
340mg
鉄
3.9mg
亜鉛
2.3mg
銅
0.67mg
マンガン
1.38mg
ヨウ素
0μg
セレン
2μg
クロム
2μg
モリブデン
230μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
28μg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
4.2mg
ビタミンB6
0.26mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
130μg
パントテン酸
0.46mg
ビオチン
15μg
ビタミンC
0mg
備考：原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり