豆類
食品番号 04111
あずき あん つぶし生あん
エネルギー（可食部100gあたり）
115kcal
（484 kJ）
廃棄率 0%
アズキについて
アズキ は、マメ科ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。種子は豆の一種（広義の穀物）である。しょうずともいう。ヤブツルアズキ（東アジア原産）の栽培種である。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（アズキ）
たんぱく質
8.6g
脂質
0.5g
炭水化物
24.5g
食物繊維
7.9g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
14mg
カリウム
200mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
29mg
リン
100mg
鉄
1.9mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.18mg
マンガン
0.46mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
2μg
モリブデン
60μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
－
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
9μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
1.8mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.18mg
ビオチン
2.7μg
ビタミンC
0mg
備考：食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり