種実類
食品番号 05007
かや いり
エネルギー（可食部100gあたり）
629kcal
（2,595 kJ）
廃棄率 0%
カヤについて
カヤ は、イチイ科カヤ属の常緑針葉樹。同属のシナガヤ と同じく薬用・食用とされてきたほか、別属（イヌガヤ属）のイヌガヤ とともに油源植物の一つである。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（カヤ）
たんぱく質
8.7g
脂質
64.9g
炭水化物
22.6g
食物繊維
18.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
6mg
カリウム
470mg
カルシウム
58mg
マグネシウム
200mg
リン
300mg
鉄
3.3mg
亜鉛
3.7mg
銅
0.92mg
マンガン
2.62mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
6μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
8.5mg
ビタミンK
3μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
3mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
55μg
パントテン酸
0.62mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：廃棄率： 殻つきの場合35%
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり