種実類
食品番号 05020
しい 生
エネルギー（可食部100gあたり）
244kcal
（1,033 kJ）
廃棄率 35%
シイについて
シイ（椎）は、ブナ科コナラ亜科シイ属 (Castanopsis) の樹木の総称である、シイ属は主にアジアに約100種類が分布し、日本はこの属の分布北限となり2種が自生する。ほかに日本ではシイ属に近縁のマテバシイ属 (Lithocarpus) のマテバシイ もこの名で呼ばれている。ブナ科に属し、果実はいわゆるドングリに含まれるが、食用に適しているため、個別に『椎の実』と俗称される。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（シイ）
たんぱく質
3.2g
脂質
0.8g
炭水化物
57.6g
食物繊維
3.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
390mg
カルシウム
62mg
マグネシウム
82mg
リン
76mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.1mg
銅
0.36mg
マンガン
2.72mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
16μg
ビタミンB1
0.28mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
1.9mg
ビタミンB6
0.19mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
8μg
パントテン酸
0.59mg
ビオチン
－
ビタミンC
110mg
備考：別名： こじい 廃棄部位： 殻及び渋皮
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり