野菜類
食品番号 06027
おおさかしろな 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
12kcal
（50 kJ）
廃棄率 6%
たんぱく質
1.4g
脂質
0.2g
炭水化物
2.2g
食物繊維
1.8g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
22mg
カリウム
400mg
カルシウム
150mg
マグネシウム
21mg
リン
52mg
鉄
1.2mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.06mg
マンガン
0.29mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
110μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
190μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
0.9mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
150μg
パントテン酸
0.24mg
ビオチン
－
ビタミンC
28mg
備考：廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.3 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり