野菜類
食品番号 06071
ぎょうじゃにんにく 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
35kcal
（147 kJ）
廃棄率 10%
たんぱく質
3.5g
脂質
0.2g
炭水化物
6.6g
食物繊維
3.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
340mg
カルシウム
29mg
マグネシウム
22mg
リン
30mg
鉄
1.4mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.16mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
170μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
320μg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.16mg
ナイアシン当量
1.7mg
ビタミンB6
0.15mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
85μg
パントテン酸
0.39mg
ビオチン
－
ビタミンC
59mg
備考：別名： アイヌねぎ、ヒトビロ、やまびる 廃棄部位： 底盤部及び萌芽葉 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり