野菜類
食品番号 06105
（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬
エネルギー（可食部100gあたり）
44kcal
（187 kJ）
廃棄率 0%
ショウガについて
ショウガ は、ショウガ科ショウガ属の多年草であり、根茎部分は香辛料として食材に、また生薬(生姜=ショウキョウ)として利用される。熱帯アジア原産。各地で栽培されている。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ショウガ）
たんぱく質
0.2g
脂質
0.4g
炭水化物
10.7g
食物繊維
1.8g
食塩相当量
2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
800mg
カリウム
13mg
カルシウム
39mg
マグネシウム
4mg
リン
3mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0mg
銅
0.01mg
マンガン
0.37mg
ヨウ素
1μg
セレン
3μg
クロム
2μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.63mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
0.1mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
0.2μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： ガリ 原材料：新しょうが 液汁を除いたもの 硝酸イオン： 0g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり