野菜類
食品番号 06125
そらまめ 未熟豆 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
103kcal
（435 kJ）
廃棄率 25%
たんぱく質
10.5g
脂質
0.2g
炭水化物
16.9g
食物繊維
4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4mg
カリウム
390mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
38mg
リン
230mg
鉄
2.1mg
亜鉛
1.9mg
銅
0.33mg
マンガン
0.38mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
18μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
19μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
2.5mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
120μg
パントテン酸
0.39mg
ビオチン
－
ビタミンC
18mg
備考：廃棄部位： 種皮 廃棄率： さや入りの場合 80 % 硝酸イオン： (0) g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり