野菜類
食品番号 06124
そらまめ 未熟豆 生
エネルギー（可食部100gあたり）
102kcal
（431 kJ）
廃棄率 25%
たんぱく質
10.9g
脂質
0.2g
炭水化物
15.5g
食物繊維
2.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
440mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
36mg
リン
220mg
鉄
2.3mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.39mg
マンガン
0.21mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
150μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
20μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
18μg
ビタミンB1
0.3mg
ビタミンB2
0.2mg
ナイアシン当量
2.9mg
ビタミンB6
0.17mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
120μg
パントテン酸
0.46mg
ビオチン
6.9μg
ビタミンC
23mg
備考：廃棄部位： 種皮 廃棄率： さや入りの場合 80 % 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり