野菜類
食品番号 06123
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
25kcal
（101 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1.7g
脂質
0.1g
炭水化物
6.8g
食物繊維
5.2g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
19mg
カルシウム
20mg
マグネシウム
9mg
リン
16mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.14mg
マンガン
0.2mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
20μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.4mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり