野菜類
食品番号 06170
とうがらし 葉･果実 油いため
エネルギー（可食部100gあたり）
81kcal
（333 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
4g
脂質
4.9g
炭水化物
8.5g
食物繊維
6.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
690mg
カルシウム
550mg
マグネシウム
87mg
リン
76mg
鉄
2.8mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.13mg
マンガン
0.47mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
480μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
8.5mg
ビタミンK
250μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.28mg
ナイアシン当量
2.2mg
ビタミンB6
0.28mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
96μg
パントテン酸
0.45mg
ビオチン
－
ビタミンC
56mg
備考：別名： なんばん、葉とうがらし 試料： 辛味種 硬い茎及びへたを除いたもの 植物油（調合油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 硝酸イオン： 0.5 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり