野菜類
食品番号 06200
なずな 葉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
35kcal
（147 kJ）
廃棄率 5%
たんぱく質
4.3g
脂質
0.1g
炭水化物
7g
食物繊維
5.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
440mg
カルシウム
290mg
マグネシウム
34mg
リン
92mg
鉄
2.4mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.16mg
マンガン
1mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
430μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.5mg
ビタミンK
330μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.27mg
ナイアシン当量
1.2mg
ビタミンB6
0.32mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
180μg
パントテン酸
1.1mg
ビオチン
－
ビタミンC
110mg
備考：別名： ぺんぺんぐさ、三味線草 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.1 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり