野菜類
食品番号 06199
（なす類） 漬物 しば漬
エネルギー（可食部100gあたり）
27kcal
（111 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
1.4g
脂質
0.2g
炭水化物
7g
食物繊維
4.4g
食塩相当量
4.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,600mg
カリウム
50mg
カルシウム
30mg
マグネシウム
16mg
リン
27mg
鉄
1.7mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.12mg
マンガン
0.29mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
48μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
72μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
0.3mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.13mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：市販品の液汁を除いたもの 硝酸イオン： 0.1 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり