野菜類
食品番号 06218
（にんじん類） きんとき 根 皮つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
39kcal
（163 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
1.8g
脂質
0.2g
炭水化物
9.6g
食物繊維
3.9g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
11mg
カリウム
540mg
カルシウム
37mg
マグネシウム
11mg
リン
64mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.09mg
マンガン
0.15mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
410μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
1.4mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
110μg
パントテン酸
0.32mg
ビオチン
－
ビタミンC
8mg
備考：別名： きょうにんじん 廃棄部位： 根端及び葉柄基部 硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり