野菜類
食品番号 06247
（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生
エネルギー（可食部100gあたり）
28kcal
（117 kJ）
廃棄率 10%
ピーマンについて
ピーマン（甘唐辛子）は、ナス科トウガラシ属の多年草または低木（日本など温帯では一年草）、およびその果実。学名は Capsicum annuum 'Grossum'。トウガラシの栽培品種で甘味種（国によっては他の辛みの弱い品種を含む）を指す。果実は種子以外ほとんど空洞である。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ピーマン）
たんぱく質
1g
脂質
0.2g
炭水化物
7.2g
食物繊維
1.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
210mg
カルシウム
7mg
マグネシウム
10mg
リン
22mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.03mg
マンガン
0.13mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
88μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
4.3mg
ビタミンK
7μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.14mg
ナイアシン当量
1.4mg
ビタミンB6
0.37mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
68μg
パントテン酸
0.28mg
ビオチン
－
ビタミンC
170mg
備考：別名： パプリカ 廃棄部位： へた、しん及び種子 硝酸イオン： 0 g
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり