野菜類
食品番号 06246
（ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いため
エネルギー（可食部100gあたり）
54kcal
（221 kJ）
廃棄率 0%
ピーマンについて
ピーマン（甘唐辛子）は、ナス科トウガラシ属の多年草または低木（日本など温帯では一年草）、およびその果実。学名は Capsicum annuum 'Grossum'。トウガラシの栽培品種で甘味種（国によっては他の辛みの弱い品種を含む）を指す。果実は種子以外ほとんど空洞である。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ピーマン）
たんぱく質
0.9g
脂質
4.3g
炭水化物
5.4g
食物繊維
2.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
200mg
カルシウム
11mg
マグネシウム
11mg
リン
24mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.06mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
35μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
21μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
27μg
パントテン酸
0.31mg
ビオチン
1.9μg
ビタミンC
79mg
備考：へた、しん及び種子を除いたもの 植物油（調合油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 硝酸イオン： (Tr)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり