野菜類
食品番号 06264
ブロッコリー 花序 ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
30kcal
（126 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
3.9g
脂質
0.4g
炭水化物
5.2g
食物繊維
4.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
5mg
カリウム
210mg
カルシウム
41mg
マグネシウム
17mg
リン
74mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.06mg
マンガン
0.2mg
ヨウ素
－
セレン
1μg
クロム
0μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
69μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2.7mg
ビタミンK
190μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
1.1mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
120μg
パントテン酸
0.74mg
ビオチン
7.1μg
ビタミンC
55mg
備考：茎葉を除いたもの 硝酸イオン：Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり