野菜類
食品番号 06381
（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いため
エネルギー（可食部100gあたり）
65kcal
（271 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.9g
脂質
4g
炭水化物
9.3g
食物繊維
4.2g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
60mg
カリウム
210mg
カルシウム
33mg
マグネシウム
9mg
リン
33mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.06mg
マンガン
0.17mg
ヨウ素
1μg
セレン
0μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1,100μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンK
11μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.7mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
24μg
パントテン酸
0.3mg
ビオチン
2.3μg
ビタミンC
2mg
備考：植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表14参照 硝酸イオン： Tr 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり