野菜類
食品番号 06401
やぶまめ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
219kcal
（917 kJ）
廃棄率 0%
ヤブマメについて
ヤブマメ はマメ科の一年草で、蔓性植物である。ギンマメ（銀豆）、アハ豆 とも呼ばれる。日本、中国原産で、中国・インド・日本（北海道から九州）・韓国・ロシア・ベトナムに分布している。近縁種のホッグピーナッツ と同じくヤブマメ属に分類される。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ヤブマメ）
たんぱく質
15.5g
脂質
6.5g
炭水化物
29.5g
食物繊維
9.8g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3mg
カリウム
1,100mg
カルシウム
44mg
マグネシウム
110mg
リン
240mg
鉄
4.6mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.19mg
マンガン
0.6mg
ヨウ素
0μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
280μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
－
ビタミンD
－
ビタミンE
－
ビタミンK
－
ビタミンB1
－
ビタミンB2
－
ナイアシン当量
2.6mg
ビタミンB6
－
ビタミンB12
－
葉酸
－
パントテン酸
－
ビオチン
－
ビタミンC
－
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり