野菜類
食品番号 06402
アイスプラント 生
エネルギー（可食部100gあたり）
5kcal
（22 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
0.5g
脂質
0.3g
炭水化物
1.2g
食物繊維
0.8g
食塩相当量
1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
380mg
カリウム
260mg
カルシウム
18mg
マグネシウム
11mg
リン
24mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.03mg
マンガン
0.83mg
ヨウ素
4μg
セレン
0μg
クロム
0μg
モリブデン
28μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
100μg
ビタミンD
－
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
73μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
0.5mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
－
葉酸
24μg
パントテン酸
0.1mg
ビオチン
0.7μg
ビタミンC
9mg
備考：硝酸イオン： 0.4 g 食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり