果実類
食品番号 07037
オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ
エネルギー（可食部100gあたり）
148kcal
（611 kJ）
廃棄率 25%
オリーブについて
オリーブ は、モクセイ科オリーブ属の常緑高木。実が食用油（オリーブ・オイル）の原料や食用になるため、広く栽培されている。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（オリーブ）
たんぱく質
1g
脂質
15g
炭水化物
4.5g
食物繊維
3.3g
食塩相当量
3.6g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,400mg
カリウム
47mg
カルシウム
79mg
マグネシウム
13mg
リン
8mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.17mg
マンガン
0.04mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
38μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
5.5mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.02mg
ナイアシン当量
0mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
12mg
備考：緑果の塩漬 試料: びん詰 液汁を除いたもの 廃棄部位： 種子
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり