果実類
食品番号 07051
かき 干しがき
エネルギー（可食部100gあたり）
274kcal
（1,156 kJ）
廃棄率 8%
たんぱく質
1.5g
脂質
1.7g
炭水化物
71.3g
食物繊維
14g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4mg
カリウム
670mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
26mg
リン
62mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.08mg
マンガン
1.48mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
120μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
10μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
1mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
35μg
パントテン酸
0.85mg
ビオチン
－
ビタミンC
2mg
備考：つるしがきを含む 廃棄部位： 種子及びへた
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり