果実類
食品番号 07078
（かんきつ類） すだち 果皮 生
エネルギー（可食部100gあたり）
55kcal
（230 kJ）
廃棄率 0%
スダチについて
スダチ はミカン科の常緑低木ないし中高木。徳島県特産の果物で、カボスやユコウと同じ香酸柑橘類。名称の由来は食酢として使っていたことにちなんで、「酢の橘」から酢橘（すたちばな）と名付けていたが、現代の一般的な呼称はスダチである。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（スダチ）
たんぱく質
1.8g
脂質
0.3g
炭水化物
16.4g
食物繊維
10.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
290mg
カルシウム
150mg
マグネシウム
26mg
リン
17mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.09mg
マンガン
0.18mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
44μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
5.2mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
35μg
パントテン酸
0.23mg
ビオチン
－
ビタミンC
110mg
備考：全果に対する果皮分： 30 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり