果実類
食品番号 07128
ホワイトサポテ 生
エネルギー（可食部100gあたり）
73kcal
（310 kJ）
廃棄率 35%
たんぱく質
1.5g
脂質
0.1g
炭水化物
18.9g
食物繊維
3.1g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
0mg
カリウム
220mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
17mg
リン
28mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.09mg
マンガン
0.09mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
1.4mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
36μg
パントテン酸
0.22mg
ビオチン
－
ビタミンC
18mg
備考：廃棄部位： 果皮及び種子
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり