きのこ類
食品番号 08003
えのきたけ 味付け瓶詰
エネルギー（可食部100gあたり）
76kcal
（320 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
3.6g
脂質
0.3g
炭水化物
16.9g
食物繊維
4.1g
食塩相当量
4.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,700mg
カリウム
320mg
カルシウム
10mg
マグネシウム
26mg
リン
150mg
鉄
0.8mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.08mg
マンガン
0.24mg
ヨウ素
－
セレン
3μg
クロム
－
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.26mg
ビタミンB2
0.17mg
ナイアシン当量
4.9mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
39μg
パントテン酸
1.04mg
ビオチン
6.9μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： なめたけ 試料： 栽培品 液汁を除いたもの ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり